Torna il "Radicio Verdon da cortel"
Domenica 9 marzo Roncade ripropone per la terza volta, in Piazza 1° Maggio la mostra/mercato del radicchio verde, integrata dall'esposizione del mais bianco perla che ha costituito, per il passato, la base alimentare della popolazione della pianura veneta.
Un'esposizione di stand gastronomici allestiti dai ristoratori locali darà ai visitatori l'opportunità di assaggiare le specialità nostrane.
L'obiettivo dell'iniziativa è decisamente di tipo promozionale.
Da un lato si intende rivalutare a rilanciare le produzioni tipiche della zona allo scopo di ampliare nicchie di mercato sempre più importanti e determinanti per l'economia agricola e turistica, non solo di Roncade ma di tutta la provincia trevigiana.
Dall'altro, si vuole contribuire e consolidare una tradizione alimentare della storia veneta che ancora fa parte del bagaglio culturale della popolazione.
Quest'anno sono state organizzate nei ristoranti di Roncade alcune serate gastronomiche nelle quali saranno abbinate le ricette al radicchio verde ai vini rossi del Piave.
Questo il calendario: