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Radicio Verdon
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Link utili:
La cicoria
detta anche
Radicchio

 

 

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Seconda Mostra - Mercato del

Radicio Verdon da Cortel

Domenica 10 marzo 2002


 

Il successo ottenuto, oltre ogni più ottimistica aspettativa, dalla 1^
Mostra del radicio verdon da cortèl (cicoria a grumolo verde) tenutasi in
Roncade l'11 marzo 2001, ha reso d'obbligo l'organizzazione della seconda edizione. 
Nata quasi per scommessa da un'idea del Presidente dell'associazione "Ea Congrega del Tabaro", Tiziano Spigariol, e raccolta dall' Amministrazione Comunale, l'occasione si è dimostrata subito interessante per il consenso di pubblico e di partecipazione avuta dai coltivatori di questo particolare radicchio e dai ristoratori locali.
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Con il radicchio sarà promosso anche  un altro interessante prodotto agricolo che tanta importanza  ha avuto nel passato, cioè il Mais Biancoperla,  la cui polenta bianca, cibo tipico della pianura veneta, ha sfamato intere generazioni in tempi in cui la parola "dieta" non era sicuramente associata all'attuale significato.

Per il lancio del mais  si avrà la collaborazione dell'Associazione Conservatori Mais Biancoperla.