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Seconda Mostra - Mercato del
Radicio Verdon da
Cortel
Domenica 10 marzo 2002 |
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Il
successo ottenuto, oltre ogni più ottimistica aspettativa, dalla 1^
Mostra del radicio verdon da cortèl (cicoria a grumolo verde) tenutasi in
Roncade l'11 marzo 2001, ha reso d'obbligo l'organizzazione della seconda edizione.
Nata quasi per scommessa da un'idea del Presidente dell'associazione "Ea Congrega del
Tabaro", Tiziano Spigariol, e raccolta dall' Amministrazione Comunale, l'occasione si
è dimostrata subito interessante per il consenso di pubblico e di partecipazione avuta
dai coltivatori di questo particolare radicchio e dai ristoratori locali.
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Con il radicchio sarà
promosso anche un altro interessante prodotto agricolo che tanta importanza ha
avuto nel passato, cioè il Mais Biancoperla, la cui polenta bianca, cibo tipico
della pianura veneta, ha sfamato intere generazioni in tempi in cui la parola
"dieta" non era sicuramente associata all'attuale significato.
Per il lancio del mais si avrà la collaborazione
dell'Associazione Conservatori Mais Biancoperla. |
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